Таблица: Прочие пищевые добавки Е900 — Е999
Справочная таблица содержит прочие пищевые добавки Е900 - Е999: их код, название вещества и вредное действие.
E900-E999
Прочие
Вредное действие
E900
Полидиметилсилоксан
E901
Воск пчелиный, белый и желтый
E902
Воск свечной
E903
Воск карнаубский
E904
Шеллак
E905
Парафины
E905а
Минеральное масло «пищевое»
E905b
Вазелин
...
Таблица: Калорийность мяса — баранина, говядина, телятина, свинины, птицы и мясных субпродуктов на 100...
Справочная таблица калорийность мяса содержит информацию по калорийности баранины, говядины, гуся, индейки, колбасы, конины, кролика, курицы, печени, почки, свинины, телятины, сосисок и других продуктов. Данные значения калорийности приведены из...
Таблица: Калорийность рыбы — сельди, семги, щуки, икры и морепродуктов на 100 грамм
Таблица калорийность рыбы содержит калорийность следующих продуктов: икры в ассортименте, кальмар, камбала, карп, карась, консервы рыбные, крабы, креветки, минтай, палтус, окунь, сельдь, семга, тунец, угорь и другие морепродукты. Данные...
Таблица: Дополнительные пищевые добавки и антифламинги E1000 — E1999
Справочная таблица содержит дополнительные пищевые добавки и антифламинги E1000 - E1999: их код, название вещества и вредное действие.
Код добавки E1000-E1999
Дополнительные вещества. В том числе антифламинги.
Вредное действие веществ
E1000
Холевая кислота
E1001
Холин, соли...
Таблица: Гликемический индекс продуктов высокий средний низкий и питательная ценность
Гликемический индекс определяет, в какой мере тот или иной продукт вызывает повышение содержания сахара в крови и инсулиновую реакцию поджелудочной железы.
Продукты с высоким гликемическим индексом
Наименование продуктов
Гликемический индекс
Наименование продуктов
Гликемический индекс
финики
146
картофельное...
Таблица: Усилители вкуса, ароматизаторы и антибиотики пищевых продуктов E600 — E799
Пищевые ароматизаторы и усилители вкуса добавляют в продукты, корма для животных, лекарственные средства, средства личной гигиены (зубная паста) чтобы придать им вкус и запах, а также для изменения (усиления...
Таблица: Калорийность круп — бобов, геркулеса, гороха, муки, пшено, риса, фасоли на 100 грамм
Справочная таблица калорийность круп содержит калорийность следующих продуктов: бобов, геркулеса, гороха, муки, рис, соя, фасоль, овсяные хлопья и другие крупы. Данные значения калорийности приведены из расчета на 100 грамм...
Таблица: Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы пищевых продуктов E400 — E499
В группу пищевые стабилизаторы, загустители, эмульгаторы входят альгинаты (400-409), камеди (410-419), другие природные вещества (420—429), соединения полиоксиэтилена (430—439), природные эмульгаторы (440—449), фосфаты (450—459), соединения целлюлозы (460—469), соединения жирных кислот...
Таблица содержания витаминов и минеральных веществ в продуктах питания
Продукт
мкг в 100 г
витамин A
Печень теленка
39,780
Печень ягненка
22,680
Рыбий жир
18,000
Сливочное масло
815
Маргарин
780
Сыр (например, Чеддер)
325
Яйца
190
провитамин A (бета-каротин)
Морковь
4425
Петрушка (свежая)
4040
Сладкий картофель (батат)
3960
Шпинат
3840
Кресс - салат (свежий)
2520
Весенняя зелень
2270
Дыни - канталупы
1000
Помидоры
604
Спаржа
530
Капуста брокколи
475
Абрикосы
405
Персики
58
витамин B1 (тиамин)
Сухие пивные дрожжи
15,6
Проростки...
Таблица: Консерванты пищевых продуктов E200 — E299
Пищевые консерванты — вещества, которые замедляют рост и уничтожают микроорганизмов в продукте. В месте с этим защищают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, заплесневения и образования токсинов микробного...
Таблица: Антиоксиданты и антиокислители пищевые E300 — E399
Антиоксиданты или антиокислители - это ингибиторы окисления, бывают природными или синтетическими веществами, которые способны замедлять окисление продуктов питания. К этой группе относятся следующие вещества: аскорбаты (витамин С), токоферол (витамин...
Крахмал содержащие растения и их применение — Таблица
Таблица содержит растения содержащие крахмал и их применение в медицине
Лекарственное растение
Семейство
Сырье
Химический состав
Применение
Рис посевной
Oryza sativa
Злаковые
Poaceae
Зерна
крахмал
Присыпки, как компонент в мазях,
Обволакивающее средство в клизмах, отварах.
Наполнитель таблеток
Картофель
Solanum tuberosum
Пасленовые
Solanaceae
клубни
крахмал
Основной промышленный источник глюкозы
Пшеница
Triticum vulgare
Злаковые
Poaceae
Зерна
крахмал
Декстрин-продукт гидролиза...
Плотность пива и содержания алкоголя в пиве (Таблица)
Содержание алкоголя (%)
Плотность пива по гидрометру
Плотность пива по ареометру (%)
0
1,002
0,5
0,25
1,004
1
0,5
1,006
1,5
0,75
1,008
2
1
1,01
2,5
1,25
1,012
3
1,5
1,014
3,5
1,75
1,016
4
2
1,018
4,5
2,25
1,02
5
2,5
1,022
5,5
2,75
1,024
6
3
1,026
6,5
3,25
1,028
7
3,5
1,03
7,5
3,75
1,032
8
4
1,034
8,5
4,25
1,036
9
4,5
1,038
9,5
4,75
1,04
9,88
5
1,041
10,25
5,25
1,043
10,75
5,5
1,045
11,25
5,75
1,047
11,75
6
1,049
12,25
6,25
1,051
12,75
6,5
1,053
13,25
6,75
1,055
13,38
7
1,056
14
7,25
1,058
14,5
7,5
1,06
15
7,75
1,061
15,38
8
1,063
15,75
8,25
1,065
16,25
8,5
1,067
16,75
8,75
1,069
17,25
9
1,071
17,75
9,25
1,073
18,5
9,5
1,075
18,75
9,75
1,076
19,13
10
1,078
19,5
10,25
1,08
20
10,5
1,082
20,5
10,75
1,084
21
11
1,086
21,5
11,25
1,088
22
11,5
1,09
22,5
11,75
1,092
23,13
12
1,093
23,25
12,25
1,095
23,75
12,5
1,097
24,25
12,75
1,098
24,5
13
1,1
25
13,25
1,102
25,5
13,5
1,104
26
13,75
1,105
26,25
14
1,107
26,75
14,25
1,109
27,25
14,5
1,111
27,75
14,75
1,113
28,25
Таблица: Калорийность орехов, семечек, изюма, чернослива и сушеных плодов на 100 грамм
Справочная таблица калорийность сухофруктов (сушеных плодов) содержит информацию по калорийности арахиса, изюма, инжира, кураги, миндаля, орехов, семечек, фисташек, фиников и чернослива. Данные значения калорийности приведены из расчета на 100...
Таблица калорийности молочных продуктов на 100 грамм
Справочная таблица содержит информацию по калорийности следующих молочных продуктов: молоко, кефир, ряженка, йогурт, творог, мороженое, сливки, сметана, сыр. Значения каллорийности приведены из расчета на 100 грамм продукции.
Молоко, кефир и...
Коды видов алкогольной продукции России ЕГАИС 2019 (Таблица)
Классификатор кодов видов алкогольной продукции ЕГАИС согласно приказу от 23 августа 2012 г. № 231 "О Порядке заполнения деклараций об объеме производства, оборота и (или) использования этилового спирта, алкогольной...
Таблица: Содержание белков, жиров и углеводов в продуктах питания
Для поддержания стройности фигуры, увеличения мышечной массы, развития силы и выносливости необходимо оптимальное поступление белков, жиров и углеводов. Чтобы определить, какие продукты питания их содержат, в каком соотношении их...
Таблица: Красители пищевых продуктов Е100 — Е199
Красители пищевых продуктов — это природные или синтетических красителей, которые пригодны для окрашивания пищевых продуктов.
Красители используются чтобы придать и усилить цвет того или иного продукта. Они содержатся в сладких...
Таблица: Калорийность хлебобулочных изделий — хлеба, сухарей, булка, батон, сушки на 100 грамм
Таблица содержит калорийность хлебобулочных изделий - хлеба, батона, булка, лепешка, баранки, макаронные изделия и другие продукты. Данные значения калорийности приведены из расчета на 100 грамм продукции.
Хлеб, хлебобулочные и мучные...
Таблица: Калорийность сладостей — варенье, шоколад, халва, пирожное, торт на 100 грамм
Справочная таблица калорийность сладостей содержит калорийность варенья, вафель, зефира, какао, шоколада, карамели, меда, пирожные, сахара, торт, халвы и других. Данные значения каллорийности приведены из расчета на 100 грамм продукции.
Сладости
Калорийность...
Таблица: Калорийность фруктов и ягод — бананов, киви, гранат, смородины, черники, клубники на 100...
Таблица калорийности фруктов и ягод содержит калорийность абрикосов, авокадо, ананаса, апельсина, банана, вишни, граната, клубники, дыни, киви, облепихи, смородины и других продуктов. Данные значения калорийности приведены из расчета на...
Таблица: Регуляторы pH и вещества против слеживания E500 — E599
В группу регуляторы рН и вещества против слёживания входят неорганические кислоты и основания, хлориды и сульфаты, гидроксиды, гидроксид кальция,соединения щелочных металлов, силикаты, стеараты, глюконаты и другие вещества. Данные вещества...
Символы и знаки на продуктах, товарах, этикетках, упаковке и их расшифровка (Таблица)
Знаки на таре и упаковках
Вес нетто (вес товара без упаковки), если рядом указано число в рамке, оно означает вес брутто (вес товара с упаковкой)
Нетоксичный материал
Обозначение того, что изделие изготовлено...
Таблица: Калорийность овощей — картофеля, капусты, зелени, грибов на 100 грамм
Справочная таблица калорийность овощей содержит калорийность грибов, кабачков, капусты, картофеля, лука, моркови, огурцов, оливки, перца, петрушки, помидоров, редиса, салата, свеклы, укропа и другие. Данные значения калорийности приведены из расчета...
Таблица калорийности жиров, майонеза, маргарина, масел, яиц и на 100 грамм
Таблица калорийность масел и жиров содержит информацию по калорийности следующих продуктов: масла, жира, маргарина, майонеза, кетчуп, яйцо, сухой белок.
Название продукта
Калорийность на 100 грамм (ккал)
Жир говяжий топленый
871
Жир животный топленый
897
Жир свиной
871
Жир...