Потребление основных продуктов питания по Российской Федерации 2014-2018гг (на душу населения в год, килограммов)
| Название | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо | 74 | 73 | 74 | 75 | 75 |
| в том числе мясо и мясопродукты без субпродуктов II категории и жира-сырца | 68 | 67 | 68 | 69 | 69 |
| Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко | 239 | 233 | 231 | 230 | 229 |
| Яйца и яйцепродукты — штук | 267 | 268 | 273 | 279 | 280 |
| Сахар | 40 | 39 | 39 | 39 | 39 |
| Масло растительное | 13,8 | 13,6 | 13,7 | 13,9 | 14,0 |
| Картофель | 93 | 91 | 90 | 90 | 89 |
| Овощи и продовольственные бахчевые культуры | 102 | 102 | 102 | 104 | 107 |
| Фрукты и ягоды | 63 | 60 | 60 | 59 | 61 |
| Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа и бобовые) | 118 | 118 | 117 | 117 | 116 |
Уровень самообеспечения основными продуктами питания по Российской Федерации 2014-2018г (в процентах)
| Название продукта | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо | 82,8 | 88,7 | 90,6 | 93,5 | 95,7 |
| Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко | 78,1 | 79,9 | 80,7 | 82,3 | 83,9 |
| Яйца и яйцепродукты — штук | 97,6 | 98,2 | 98,6 | 98,9 | 98,8 |
| Картофель | 98,0 | 102,1 | 93,2 | 91,1 | 95,3 |
| Овощи и продовольственные бахчевые культуры | 84,1 | 86,8 | 87,4 | 87,6 | 87,2 |
| Фрукты и ягоды | 32,5 | 32,5 | 36,5 | 33,1 | 38,8 |
Статистика потребления продуктов питания на душу населения килограммов в год в странах мира и России
|
Страны |
Годы |
Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо (без сала и субпродуктов) |
Молоко и молочные продукты (включая масло животное) в пересчете на молоко |
Животное масло (в натуре) |
Яйца, шт. |
Сахар |
Растительное масло |
Картофель 1) |
Овощи и бахчевые (в пересчете на свежие) |
Фрукты и ягоды (в пересчете на свежие; без переработки на вино) |
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа, бобовые) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Россия | 2015 | 73 | 239 | 3,8 | 269 | 39 | 13,6 | 112 | 111 | 61 | 118 |
Страны СНГ из них: |
|||||||||||
| Азербайджан2) | 2015 | 34 3) | 272 | … | 158 | 30 | 10 | 72 | 107 4) | 78 | 138 |
| Армения | 2015 | 54 3) | 258 | … | 222 | 23 | 9 | 70 | 226 | 121 | 191 |
| Беларусь | 2015 | 89 3) | 254 | … | 288 | 42 | 19 | 170 | 145 | 79 | 86 |
| Казахстан | 2015 | 69 3) | 237 | … | 236 | … | 22 | 111 | 207 | 64 | 123 |
| Киргизия | 2014 | 35 3) | 216 | … | 82 | 20 | 13 | 99 | 150 | 29 5) | 138 |
| Республика Молдова | 2015 | 43 3) | 159 | … | 160 | … | … | 54 | 92 | 62 | 101 |
| Таджикистан2) | 2014 | 15 3) | 59 | … | 71 | 14 | 16 | 33 | 76 | 33 | 153 |
| Туркмения | 1995 | 30 3) | 178 | … | 62 | 11 | 12 | 30 | 97 | 23 | 147 |
| Узбекистан | 1995 | 33 3) | 160 | … | 53 | 10 | 14 | 23 | 120 | 29 | 157 |
| Украина | 2015 | 51 3) | 210 | … | 280 | 36 | 12 | 138 | 161 | 51 | 103 |
Страны ЕС из них: |
|||||||||||
| Австрия | 2014 | 98 | 386 | 5,4 | 234 | 34 | 22 6) | 59 | 115 | 152 6) | 79 7) |
| Венгрия | 2014 | 59 8) | 192 | 1,5 | 221 | 29 | 19 6) | 63 | 94 6) | … | 84 |
| Германия | 2013 | 88 | 436 | 5,9 | 233 6) | 33 | 15 | 78 | 93 | 87 | 103 |
| Дания | 2011 | 75 | 282 9) | 2 | 278 | 53 | … | 60 | 122 | 104 | … |
| Италия | 2011 | 87 | 260 9) | 2,2 | 213 | 29 | 28 | 39 | 145 | 149 | … |
| Нидерланды | 2011 | 73 | 349 9) | 0,4 | 285 | 46 | 14 | 94 | 84 | 167 | … |
| Польша | 2014 | 70 | 303 | 4,2 | 155 10) | 44 | 13 6) | 101 | 104 | 47 | 106 |
| Соединенное Королевство (Великобритания) | 2011 | 82 | 241 9) | 3,1 | 191 | 40 | 18 | 101 | 94 | 128 | … |
| Финляндия | 2014 | 76 | 476 | 3,9 | 196 | 30 | 10 6) | 67 6) | 88 7) | 97 6) | … |
| Франция | 2011 | 89 | 250 9) | 7,9 | 227 | 38 | 21 6) | 55 | 104 | 114 | … |
| Чешская Республика | 2014 | 76 8) | 340 | 5,1 | 255 | 32 | 17 | 70 | 86 | 78 | 1031 1) |
Другие страны из них: |
|||||||||||
| Австралия | 2011 | 121 | 230 9) | 3,8 | 131 | 47 | 24 6) | 50 | 96 | 103 | … |
| США | 2014 | 118 6) | 276 | 2,5 | 263 | 59 | 31 6) | 56 6) | 113 6) | 99 6) | … |
| Япония | 2013 | 49 6) | 89 | 0,6 6) | 305 10) | 19 | 13 | 216) | 92 4) | 53 6) | 89 |
1) Включая продукты переработки картофеля в пересчете на свежий картофель.
2) По данным обследования домашних хозяйств.
3) С учетом сала и субпродуктов.
4) Без учета бахчевых.
5) Без учета винограда.
6) 2011 г.
7) 2010 г.
8) С учетом субпродуктов.
9) Без масла животного.
10) Яйца куриные.
11) 2013 г.
_______________
Источник информации: Федеральная служба государственной статистики
