ОСНОВНЫЕ ХИМИЧЕСКИЕ ТЕРМИНЫ (Словарь)

Справочник основных химических терминов.

А

Абсорбция — поглощение веществ из газовой смеси или жидко­сти жидкостями или твердыми телами; применяется в промышлен­ности для разделения газовых смесей, очистки газов от примесей в специальных аппаратах — абсорберах.

Автоклав — аппарат для проведения химических реакций под давлением в замкнутой системе.

Адгезия — молекулярная связь между молекулами на поверхно­стях двух соприкасающихся разнородных тел; имеет большое значе­ние при склеивании материалов и для обеспечения защитных свойств лакокрасочных покрытий.

Адсорбция — поглощение вещества на поверхности твердого те­ла под влиянием молекулярных сил поверхности.

Азеотропные смеси — растворы, перегоняющиеся при постоянной температуре без изменения состава; такие смеси нельзя разделить перегонкой.

Азиды — соли азотистоводородной кислоты HN3, например азид натрия Na — N = N ≡ N.

Азокрасители — органические соединения, содержащие азогруп­пу —N = N—, связывающую ароматические радикалы — самый мно­гочисленный класс синтетических красителей.

Азотные удобрения — химические вещества, содержащие в сво­ем составе азот, способный служить питательным веществом для растений.

Алкил — обобщенное название одновалентных радикалов ряда насыщенных углеводородов: СН3—, СН3СН2—, СН3СН2СН2— и т. д.

Алкоголиз — реакция со спиртами, например взаимодействие хлористого ацетила с этиловым спиртом.

Аллотропия — способность химического элемента существовать в виде двух или большего числа простых веществ, например кисло­род и озон, графит и алмаз.

Альдегиды — класс органических соединений, содержащих груп­пу —С

Амальгамы — металлические системы, одним из компонентов ко­торых является ртуть.

Аминокислоты — карбоновые кислоты, содержащие одну или несколько аминогрупп; являются структурными элементами молекул белков (например, глицин NH2CH2COOH, аланин CH3CH(NH2)COOH).

Амины — продукты замещения одного или нескольких атомов водорода в молекуле аммиака NH3 различными органическими ра­дикалами, например CH3NH2 — метиламин, (C2H5)2NH—диэтила- мин; способны связывать галогенводороды с образованием четвер­тичных солей, например (C2H5)3N·HCl — солянокислый триэтиламин.

Аналитическая химия — наука о методах определения состава вещества.

Ангидриды — кислородные соединения, получаемые в результате отщепления воды от кислоты, например В2O3, СО2, Р2О5 и т. д.

Ангстрем — единица длины, равная одной стомиллионной доле сантиметра.

Анион — отрицательно заряженный ион.

Анод — электрод, соединенный с положительным источником тока.

Антибиотики — вещества, образуемые микроорганизмами в про­цессе их жизнедеятельности и обладающие способностью убивать окружающих микробов; в настоящее время выделено и описано бо­лее 400 антибиотиков, многие из которых можно получить синтети­ческим путем.

Антидетонаторы топлив — химические соединения, добавляемые в количествах менее 1% к моторным топливам для повышения их стойкости к детонации. В последнее время вместо токсичного тетра­этилсвинца химиками получен новый эффективный антидетонатор — метилциклопентадиенилтрикарбонилмарганец СН3С5Н4Мn(СО)3.

Антиоксиданты — вещества, предотвращающие или замедляющие окисление органических соединений молекулярным кислородом; в ка­честве антиоксидантов применяют ароматические соединения, содер­жащие гидроксильную группу или аминогруппу.

Антифризы — низкозамерзающие жидкости, применяемые в уста­новках, работающих при низких температурах, для охлаждения дви­гателей; например, смесь, содержащая 66,7% этиленгликоля и 33,3% воды, замерзает при —75° С.

Арил — обобщенное название одновалентных радикалов аромати­ческого ряда, например С6Н5 — фенил, СН3С6Н4 — толил.

Атом — мельчайшая частица элемента, сохраняющая все его химические свойства.

Атомный вес — среднее значение массы атома химического эле­мента, выраженной в относительных углеродных единицах.

Ацетатное волокно — искусственное волокно, получаемое из рас­творов ацетилцеллюлозы путем формования через тонкие отверстия — фильеры-

Ацилирование — реакция замещения водорода в органических соединениях остатком карбоновой кислоты RCO (ацильным остат­ком).

Аэрозоли — системы, состоящие из мелких твердых или жидких частиц, взвешенных в воздухе или другом газе.

Б

Белки — высокомолекулярные природные соединения, являющие­ся продуктами поликонденсации а-аминокислот; важнейшая состав­ная часть всех живых организмов. Основная структурная единица — полипептидная цепь

Бензины — сложные смеси легких углеводородов с температурой кипения не выше 205° С, применяемые в качестве топлива в двига­телях с искровым зажиганием; получают в процессе переработки нефти.

Биохимия — наука о химическом составе организмов и химиче­ских процессах, протекающих в организме.

В

Валентность — свойство атома данного элемента присоединять или замещать определенное число атомов другого элемента.

Взрывоопасные вещества — соединения или смеси, которые в ус­ловиях переработки или транспортировки способны к взрыву; работа с ними требует соблюдения особых мер предосторожности.

Взрывчатые вещества — химические соединения или смеси, спо­собные к быстрому превращению с образованием большого количест­ва газообразных продуктов.

Вискозиметр — прибор для определения вязкости жидкостей. Наиболее простой — вискозиметр Оствальда, основанный на измере­нии скорости истечения определенного количества жидкости в узкой трубке постоянного сечения.

Вода тяжелая — изотопная разновидность воды, в которой обык­новенный водород замещен его тяжелым изотопом — дейтерием D. Формула HDO или D2O.

Водородный показатель pH — величина, характеризующая кон­центрацию ионов водорода в растворах; численно равна отрицатель­ному логарифму концентрации, выраженной в грамм-ионах на литр.

Возгонка (сублимация) — превращение вещества при нагревании из твердого состояния непосредственно в пар без плавления.

Восстановление — химическая реакция, в результате которой к атомам или ионам присоединяются электроны. В органической хи­мии восстановлением называют присоединение водорода к молекуле органического соединения.

Вспышки температура — минимальная температура, при которой пары жидкости образуют в закрытом сосуде смесь, способную вос­пламеняться.

Вулканизация — технологический процесс резинового производ­ства, при котором сырой каучук путем образования поперечных свя­зей между молекулами превращается в эластичную резину.

Выпаривание — процесс концентрирования растворов твердых веществ путем частичного удаления растворителя при кипении.

Высокомолекулярные соединения (полимеры) — химические сое­динения, молекулярный вес которых составляет величину от несколь­ких тысяч до нескольких миллионов.

Г

Газификация твердых топлив — процесс превращения твердых топлив в горючие газы путем частичного окисления или обработки водяным паром при высокой температуре; осуществляется в аппаратах, называемых газогенераторами.

Галогены — химические элементы главной подгруппы VII группы системы Менделеева: фтор, хлор, бром, йод и астат.

Гальванотехника — нанесение металлических покрытий на поверхность различных изделий при прохождении постоянного тока через растворы.

Геохимия — наука о химическом составе Земли.

Гетерогенные системы — системы, состоящие из двух или нескольких фаз, например вода и находящийся над ней пар, насыщенный раствор соли с кристаллами в ней и т. д.

Гигроскопичность — свойство веществ поглощать водяные пары из воздуха; к таким веществам относятся, например, хлорид кальция, серная кислота.

Гидратация — присоединение воды к различным веществам.

Гидриды — соединения химических элементов с водородом.

Гидроокиси (гидраты окислов) — химические соединения окислов с водой.

Гидрофильность и гидрофобность — способность поверхности твердых тел в различной степени смачиваться водой. Гидрофильными называют поверхности, смачивающиеся водой, гидрофобными — несмачивающиеся поверхности.

Гликоли (диолы, двухатомные спирты)—соединения жирного ряда, содержащие две гидроксильные группы; например НОСН2СН2ОН — этиленгликоль.

Горение — физико-химический процесс, быстро протекающий с выделением тепла в результате реакции окисления.

Гормоны — органические вещества, выделяемые железами внутренней секреции животных и человека; являются регуляторами важнейших функций организма.

Д

Давление насыщенного пара — давление пара, находящегося в равновесии с жидкостью при данной температуре.

Двойная связь — связь между двумя атомами, осуществляемая четырьмя электронами, например в молекуле этилена, бутадиена.

Дегазация — обезвреживание или удаление отравляющих веществ с различных объектов.

Дезактивация — очистка различных предметов от радиоактивных веществ, присутствующих в виде загрязнений.

Деструкция полимеров — процесс разрушения макромолекул высокомолекулярных соединений, сопровождающийся изменением их структуры. Различают деструкцию под действием тепла, света, излучения, химических агентов и механического воздействия.

Детонация — распространение взрыва на всю массу вещества или смеси, происходящее под воздействием удара, пламени, трения и других факторов.

Дистилляция (перегонка) — процесс разделения жидких смесей на фракции при кипении с последующим охлаждением и выделением веществ с определенной температурой кипения.

Диэлектрики — вещества, не проводящие электричества.

Дробная кристаллизация — способ разделения и очистки веществ, основанный на различной растворимости твердых продуктов. Кристаллизация вещества из раствора происходит при охлаждении, причем сначала выпадают в виде кристаллов плохо растворимые вещества.

Дюма метод — способ определения содержания азота в органических соединениях путем сожжения вещества в атмосфере углекислого газа при нагревании с окисью меди и измерения выделяющегося азота.

Ж

Жиры — сложные эфиры глицерина и жирных кислот.

З

Защитные покрытия — тонкие пленки, искусственно создаваемые на поверхности металла для защиты от коррозии. Металлические покрытия наносятся либо в гальванических ваннах при пропускании постоянного тока, либо в печах при высокой температуре; неметаллические лакокрасочные покрытия содержат раствор полимера в органическом растворителе с различными присадками.

И

Идентификация — установление тождества неизвестного соединения с другим, известным, на основе сопоставления их физических и химических свойств.

Изомеризация — превращение органического соединения в соединение другого строения без изменения его состава и молекулярного веса.

Изотопы — химические элементы с одинаковым числом протонов и электронов, но разным числом нейтронов.

Индикаторы — вещества, позволяющие по изменению цвета или других свойств раствора устанавливать конечные точки при титровании; применяются при анализе соединений.

Инсектициды — химические вещества, используемые для уничтожения вредных насекомых.

Йодное число — количество йода в граммах, присоединившееся к 100г органического вещества; характеризует содержание в непредельном соединении двойных связей, по которым присоединяется йод.

Ионы — заряженные частицы, представляющие собой атомы или группы атомов с избытком (анионы) или недостатком (катионы) электронов.

К

Калориметрия — совокупность методов измерения количества теплоты, выделяющейся или поглощающейся в различных физических или химических процессах.

Канцерогенные вещества — органические вещества, например некоторые ароматические углеводороды, обладающие способностью вызывать рак при нанесении на кожу или при инъекции под кожу животных.

Карбиды — соединения металлов с углеродом, например СаС2, Аl2С6.

Карбоксилирование — введение карбоксильной группы — в органическое соединение, например С6Н5Сl + СО2 →AlCl3→СlС6Н4СООН.

Карбоновые кислоты — класс органических соединений, содержащих карбоксильную группу — СООН.

Катализ — изменение скорости химической реакции в присутствии веществ, ускоряющих или замедляющих процесс путем образования промежуточных соединений с реагентами; такие вещества, называемые катализаторами, после проведения реакции остаются в неизменном виде.

Каучуки синтетические — высокополимерные материалы — эластомеры (полибутадиен, полиизопрен и их сополимеры), предназначенные для получения резины.

Качественный анализ — раздел аналитической химии, изучающий методы обнаружения элементов или их соединений.

Кетоны — соединения, содержащие карбонильную группу —СО—, связанную с двумя радикалами, например метилэтилкетон.

Кинетика химическая — учение о скоростях химических реакций. Под кинетикой реакции понимают зависимость скорости данной реакции от давления, температуры, концентрации реагентов и других параметров.

Кипение — переход жидкости в пар не только путем испарения со свободной поверхности, но и во всем объеме вследствие образования и роста в жидкой фазе пузырьков насыщенного пара.

Кислотное число — величина, характеризующая содержание кис¬лот в технических продуктах; выражается числом миллиграммов КОН, расходуемых на нейтрализацию 1г испытуемого вещества.

Коагуляция — слипание частиц в дисперсных и коллоидных системах и образование более крупных частиц, способных выпадать в осадок.

Коксование — метод переработки топлив, преимущественно углей, заключающийся в нагревании их без доступа воздуха до температуры 900—1050° С. Топливо при этом разлагается с образованием коксового газа, каменноугольной смолы, смеси ароматических углеводородов и кокса, используемого в металлургической промышленности.

Количественный анализ — раздел аналитической химии, в задачу которого входит определение количества элементов, радикалов и функциональных групп в исследуемом веществе.

Колориметрический анализ — физико-химический метод, основанный на установлении концентрации окрашиваемого вещества по интенсивности и оттенку окраски.

Кондуктометрия — электрохимический метод анализа, основан¬ный на измерении электропроводности растворов.

Крекинг — процесс высокотемпературной переработки нефти, проводимый для увеличения выхода моторных топлив.

Кремнийорганические полимеры — высокомолекулярные вещества, содержащие атомы кремния; наибольшее распространение получили каучуки и пластмассы на основе полиорганосилоксанов, основная цепь которых построена из чередующихся атомов кремния и кислорода.

Криоскопия — явление понижения температуры замерзания раствора по сравнению с чистым растворителем; применяется для определения молекулярного веса растворенного вещества.

Кристалл — твердое тело, построенное из закономерно расположенных атомов и ионов.

Кристаллизация — выделение кристаллов твердого вещества из раствора

М

Мазут — жидкий продукт, остаток после отгона из нефти топ­ливных фракций. Значительная часть мазута перерабатывается на легкое моторное топливо путем крекинга.

Макромолекула — совокупность большого числа атомов, соеди­ненных химическими связями. Вещества, построенные из макромо­лекул, называются высокомолекулярными.

Масс-спектрометрия — физико-химический метод исследования вещества путем определения отношения массы к заряду продуктов, образующихся в результате разложения вещества в приборе, назы­ваемом масс-спектрометром.

Металлоорганические соединения — соединения, содержащие од­ну или более связей металл — углерод.

Минералы — простые и сложные неорганические вещества, обра­зовавшиеся в результате происходящих в природе физико-химиче­ских процессов.

Молекула — наименьшая частица данного вещества, обладаю­щая его основными химическими свойствами, способная к самостоя­тельному существованию и состоящая из атомов, соединенных хими­ческими связями.

Мономеры — низкомолекулярные соединения, содержащие реак­ционноспособные группы или двойные связи. Применяются для син­теза полимеров.

Н

Непредельные соединения — органические вещества, содержа­щие двойные или тройные связи (непредельные углеводороды, альде­гиды, кетоны, оксимы и др.).

Нефтехимический синтез — получение химических продуктов из нефти и природных газов путем различных химических реакций — окисления, хлорирования, нитрования, сульфирования и др.

Нитриды — соединения азота с электроположительными элемен­тами, главным образом с металлами, например K3N, Ca3N2, Mn3N2 и т.д.

Нитрилы — производные карбоновых кислот, общая формула Ц — C ≡ N.

Нитрование органических соединений — введение нитрогруппы в молекулу органического соединения при действии азотной кислоты или других нитрующих средств.

О

Окисление органических соединений — введение в молекулу ато­мов кислорода или отщепление атомов водорода.

Октановое число — показатель, характеризующий стойкость бен­зина к детонации. Условно октановым числом называют процентное содержание изооктана в смеси с гептаном.

Олигомер — полимер с низким молекулярным весом.

Олифы — жидкие пленкообразующие вещества, получаемые пе­реработкой растительных масел и жиров. Для ускорения процесса высыхания к олифам добавляют сиккативы.

Осаждение — метод разделения веществ, основанный на их раз­личной растворимости; при упаривании раствора или добавлении оса- дителя малорастворимое соединение выпадает в осадок.

Отверждение — образование полимеров трехмерного (простран­ственного) строения из линейных полимеров за счет химического взаимодействия по реакционноспособным группам.

Отстаивание — механическое отделение твердых частиц под дей­ствием сил тяжести.

Охлаждающие смеси — системы двух или нескольких веществ, при смешении которых происходит понижение температуры вследст­вие поглощения теплоты.

П

Пенопласты — газонаполненные пластмассы, в которых газ на­полняет несообщающиеся между собой полости.

Перекиси — соединения, в состав которых входит группа — О — О—, связанная с атомом углерода (органические), либо кис­лород химически связан с металлом (неорганические), например пе­рекись диметила СН3—О—О—СН3, надперекись натрия NaO2.

Пигменты — тонкодисперсные, окрашенные порошки, нераствори­мые в воде; при растирании с пленкообразующими веществами об­разуют дисперсии, называемые красками (например, сурик свинцо­вый 2РbO·РbO2·(Рb3O4), синий кобальт COAl2O4).

Пиролиз — химические превращения органических соединений или материалов под действием высокой температуры; например, пу­тем пиролиза древесины можно получить ценные химические про­дукты.

Плавление — процесс перехода кристаллического твердого тела в жидкость.

Плазма — ионизированный газ, содержащий заряженные части­цы — свободные электроны и газовые ионы.

Пластификаторы — органические соединения, придающие пла­стичность полимерам и расширяющие интервал их высокоэластиче­ского состояния, например эфиры фталевой, фосфорной, адипиновой кислот.

Пластические массы — материалы на основе высокомолекуляр­ных соединений. Различают термопластичные (на основе линейных полимеров — полистирола, поливинилхлорида и т. д.) и термоактив­ные (на основе эпоксидных, фенолформальдегидных и др. смол) пла­стические массы.

Пластических масс переработка — превращение полимерных ма­териалов в изделия методами формования. Основные способы пере­работки пластических масс: прессование, литье под давлением, экст­рузия, формование из листов, механическая обработка и намотка.

Поверхностноактивные вещества — вещества, способные адсор­бироваться на поверхностях раздела фаз и понижать вследствие это­го их поверхностное натяжение.

Поликонденсация — реакция образования макромолекул из поли- функциональных соединений, сопровождающаяся отщеплением низ­комолекулярных продуктов (вода, аммиак, хлористый водород и т. д.).

Полимеризация — реакция образования макромолекул путем соединения молекул мономера за счет раскрытия двойных связей без выделения побочных продуктов.

Полупроводники — вещества с электронной проводимостью, на­ходящейся в пределах от ~102 до 10-9 ом-1·см-1.

Полярография — электрохимический метод анализа, основанный на пропорциональности между диффузионным током и концентра­цией вещества в растворе.

Потенциометрическое титрование — способ анализа, основанный на изменении электродвижущей силы анализируемого раствора при добавлении титрующего вещества.

Предельные углеводороды (алканы) — гомологический ряд угле­водородов общей формулы СnН2n+2, например метан, этан, пропан и т. д.

Присадки — вещества, добавляемые к топливам или минераль­ным маслам с целью улучшения их эксплуатационных свойств. Наи­более широко применяют антиокислители, ингибиторы коррозии, де­зактиваторы металла.

Промоторы — вещества, добавление которых к катализатору уве­личивает его активность.

Р

Равновесие химическое — состояние реакционной системы, в ко­торой химическая реакция происходит одновременно в двух противо­положных направлениях с одинаковой скоростью.

Радиационная химия — область химии, изучающая химические превращения, происходящие при воздействии ионизирующих излуче­ний.

Радикалы свободные — частицы, обладающие свободными ва­лентностями. Вещества, образующие свободные радикалы, использу­ются в качестве катализаторов полимеризации.

Радиохимия — область химии, которая изучает химические свой­ства радиоактивных веществ.

Растворимость — величина, характеризующая способность веще­ства образовывать с другим веществом однородную систему.

Реакторы — аппараты для осуществления химических или физи­ко-химических процессов.

Ректификация — разделение жидких смесей, основанное на диф­фузионном обмене вещества между жидкостью и паром.

Рефракция вещества — константа R, мало изменяющаяся для данного вещества: (n2 — 1)/(n2 + 2) · M/d где d — плотность, М — молекулярный вес, n — показатель прелом­ления.

Риформинг — процесс переработки нефтепродуктов с целью по­лучения высокооктановых автомобильных бензинов.

С

Силиконы — кислородсодержащие высокомолекулярные кремний- органические соединения.

Силициды — соединения кремния с электроположительными эле­ментами, главным образом с металлами.

Ситаллы — материалы, полученные при введении в расплавлен­ное стекло катализаторов, на которых происходит рост кристаллов; обладают высокой прочностью, твердостью, химической и термиче­ской устойчивостью.

Слоистые пластики — полимерные материалы, армированные па­раллельно расположенными листами наполнителя.

Смазочные материалы — вещества, вводимые между трущимися поверхностями для снижения износа деталей.

Спектроскопия — учение о спектрах электромагнитного излуче­ния, испускаемого, поглощаемого и рассеиваемого веществом.

Стеклопластики — полимерные материалы, армированные стекло­волокнистым наполнителем.

Стереоизомерия — вид изомерии, обусловленный различием в про­странственном расположении различных групп и атомов.

Стереохимия — учение о пространственном строении молекул.

Сульфирование органических соединений — введение сульфо- группы —SO3H в органическое соединение с образованием связи S — С.

Суперфосфат — фосфорное удобрение, полученное разложением природных фосфатов — апатитов или фосфоритов — серной кислотой.

Суспензии — дисперсные системы, состоящие из жидкой и твер­дой фазы, с размером частиц не выше 0,1 мм.

Т

Таутомерия — явление обратимой изомерии, при которой два изо­мера легко переходят друг в друга.

Теломеризация — реакция полимеризации мономеров в присут­ствии вещества, обрывающего полимерную цепь; в результате тело- меризации образуются вещества с небольшим молекулярным весом.

Теплоемкость — отношение количества теплоты, сообщенной си­стеме, к изменению ее температуры.

Техника безопасности — система технических средств и приемов, обеспечивающих безопасность работы.

Технический анализ — физические, физико-химические и химиче­ские методы анализа сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; методы технического анализа устанавливаются ГОСТами и техни­ческими условиями.

У

Уайт-спирит — смесь жидких углеводородов, выкипающая в пре­делах 165—200° С и используемая в качестве растворителя.

Уретаны — эфиры карбаминовой кислоты общей формулы NH2COOR.

Ф

Фенолы — ароматические соединения, имеющие гидроксильные группы, непосредственно связанные с ядром. По числу гидроксиль­ных групп различают одноатомные, двухатомные и многоатомные фенолы.

Ферменты — катализаторы биологического происхождения, уско­ряющие химические реакции, необходимые для жизнедеятельности организмов.

Фильтрация — пропускание жидкости или газа через пористую перегородку, сопровождающееся отложением на ней взвешенных твердых частиц.

Флотация — способ разделения мелких твердых частиц различ­ных веществ, основанный на различии в их смачивании; применяется для обогащения полезных ископаемых.

Фреоны — группа фтор- и фторхлоруглеводородов жирного ряда, которые нашли широкое применение как хладоносители.

Х

Хемосорбция — поглощение газов, паров или растворенных ве­ществ твердыми или жидкими поглотителями, сопровождающееся образованием химических соединений.

Хроматография — разделение смесей газов, паров, жидкостей или растворенных веществ при прохождении через колонку, содер­жащую слой инертного материала.

Ц

Центрифугирование — метод отделения твердых частиц за счет центробежных сил при вращении в специальных аппаратах, называе­мых центрифугами.

Цепные реакции — химические и ядерные реакции, в которых появление активной частицы (свободного радикала) вызывает боль­шое число последовательных, быстро протекающих превращений.

Щ

Щелочи — хорошо растворимые в воде основания, гидроокиси металлов I и II групп периодической системы Менделеева и гидро­окись аммония NH4OH.

Э

Эбулиоскопия — повышение температуры кипения раствора по сравнению с температурой кипения растворителя; используется для определения молекулярного веса растворенного вещества.

Экзотермические реакции — химические реакции, сопровождаю­щиеся выделением тепла.

Экстрагирование — процесс разделения смеси двух и более ве­ществ с помощью растворителей.

Эластомеры — высокомолекулярные соединения, обладающие высокоэластическими свойствами в широком интервале температур, в основном синтетические каучуки и резины.

Электролиз — процессы, протекающие на электродах при пропу­скании электрического тока через растворы или расплавы электро­литов.

Электролитическая диссоциация — распад молекул электролита в растворе с образованием положительно и отрицательно заряжен­ных ионов (анионов и катионов).

Электролиты — вещества, растворы которых проводят электриче­ский ток, что обусловлено распадом их на ионы.

Электрон — стабильная элементарная частица атома, обладаю­щая отрицательным электрическим зарядом; обозначается симво­лом е-.

Электронная микроскопия — метод исследования структуры ве­щества в интервале размеров 10-4 — 10-8 см с помощью электрон­ного микроскопа.

Электросинтез — метод получения различных химических соеди­нений с помощью электролиза.

Эмульсии — дисперсные системы с жидкими поверхностями раз­дела между двумя несмешивающимися друг с другом фазами.

Этерификация — реакция образования эфиров из кислот и спиртов: RCOOH + R’OH → RCOOR’+ Н2O Эфиры простые — органические кислородсодержащие соединения общей формулы R — О — R’.

Эфиры сложные — продукты замещения атомов водорода на ор­ганический радикал в кислотах, отвечающие общей формуле RCOOR’.

Я

Ядерные реакции — превращения атомных ядер, обусловленные их взаимодействием с элементарными частицами или друг с другом