Таблица: Классификация ферментов, их механизм действия

Таблица классификация ферментов

Класс ферментов	Тип реакции
1. Оксидоредуктазы	Окислительно-восстановительные реакции всех типов
2. Трансферазы	Перенос отдельных атомов и групп атомов
3. Гидролазы	Гидролитическое расщепление химических связей
4. Лиазы	Негидролитическое расщепление двойных связей или их образование
5. Изомеразы	Взаимопревращение различных изомеров
6. Лигазы	Образование связей (синтез) с затратой энергии АТФ

1 катал (kat) — количество фермента, которое катализирует превращение 1 моль субстрата за 1 сек при 25°С.

1 международная единица (МЕ) — количество фермента, которое катализирует превращение 1 мкмоль субстрата за 1 мин при 25°С.

Удельная активность — число единиц активности фермента, приходящихся на 1 мг белка.

1. Активация фермента

2. Узнавание ферментом своего субстрата

3. Образование неактивного фермент-субстратного комплекса с помощью слабых водородных связей между субстратом и аминокислотами контактных участков

4. Образование активного фермент-субстратного комплекса за счет каталитического участка

5. Образование продуктов реакции.